menu

Potravinové alergie a intolerance

V dnešní době nejen u lidí, ale také u zvířat narůstá alergie, a proto se množí  dotazy na doporučení vhodného krmiva pro chlupáče, který má problémy s krmivem – řidší exkrement, svědivost kůže, červené fleky na kůži aj.

Hned na počátku je vhodné zmínit, že Tyto příznaky opravdu mohou být způsobeny potravinovou intolerancí či alergií. Ale ne vždy tomu tak musí být. Je třeba také pomýšlet  na parazity, kvasinky, alergie na roztoče, problém se slinivkou aj. Proto je kontrola u veterinárního lékaře vždy dobrou volbou.

No a co vlastně taková potravinová alergie je a jaký je rozdíl mezi alergií a intolerancí?

Potravinová alergie není tak častá (jak se dříve domnívalo) – z celkového % alergických reakcí, je cca 10% potravinových alergií. Zbytek je alergie na prostředí. V případě alergie se vždy musí jednat o imunologickou reakci (tzn., imunitní systém reaguje na určitou složku potravy prostřednictvím imunoglobulinů (IgE)). Příznaky potravinové alergie se nejčastěji objevují na kůži, která je zarudlá, svědivá, mohou se na ní vyskytovat stroupky i místa se sekundární infekcí, která vznikla díky intenzivnímu drbání. Mezi nejčastější místa na těle, kde se vyskytuje podráždění kůže, patří: podpaží a mezinoží (oblast slabin), meziprstí, okolí uší a zvukovodu. Vedle problémů s kůží se mohou objevovat i trávicí obtíže, které se u alergií vyskytují méně často. Mezi nejčastější potravinové alergeny je dnes řazeno: kuřecí a hovězí protein, kukuřice, sója a pšenice.

Potravinová intolerance se vyskytuje častěji. Na rozdíl od alergie se nejedná o imunologickou reakci. Často se projevuje trávicími obtížemi, jako je průjem a zvracení. Je potřeba ji řešit, jinak se z akutních obtíží mohou stát obtíže chronické. Reakce organismu při intoleranci závisí mimo jiné na dávce problematické suroviny. Někdy je reakce okamžitá, jindy se může problém hromadit a vyvolat reakci až později. Klasickým případem potravinové intolerance, je např. reakce dospělého jedince na mléko – konkrétně mléčný cukr (laktózu). Kdy se u dospělého psa po podání mléka objeví průjem, který je způsoben nedostatečným množstvím enzymu, který je schopen štěpit mléčný cukr (laktázy). Potravinová intolerance není způsobena tím, že by fungoval špatně nějaký orgán (např. játra, slinivka nebo ledviny). Jedná se o reakci na složku potravy, která působí na zrychlení střevní peristaltiky.

Stejně jako u alergií, tak i u  potravinové intolerance je vhodné odstranit problematické suroviny z krmiva.

JE možné, aby alergie na potraviny vznikla v průběhu života domácího mazlíčka?

Ano, během života zvířete může dojít k tomu, že má nějaký problém (dojde např. k oslabení imunitního systému a mikroflóry v trávicím traktu), poté surovina, která prochází trávicím traktem, může vyvolat neadekvátní imunitní reakci a následně tak dát za vznik potravinové alergii.

V rámci prevence alergie na potraviny je vhodné předkládat i pestrobarevné krmivo. Tzn. nedržet zvíře po celý život na jednom typu krmiva, ale střídat zdroje proteinů a sacharidů.

POZOR: V době, kdy má náš mazlíček průjem, není vhodné zařazovat do krmiva jakoukoli novou bílkovinu (ani ve formě pamlsků).

Jak postupovat, když máme podezření na potravinovou alergii/ intoleranci?

Nejvhodnějším krokem je provést eliminační test. Tedy zvolit krmivo, které obsahuje 1 zdroj sacharidů a 1 zdroj proteinů. Úplně skvělé je, pokud krmivo obsahuje proteiny v hydrolyzované formě (ty jsou pak rozštěpené na tak malé části (peptidy), že nezpůsobují alergickou reakci).

Eliminační dieta musí být podávána po dobu 2 – 3 měsíců a nesmí k ní být přidáno nic jiného. Žádný jiný pamlsek, konzerva, dobrota od stolu či cokoli dalšího, co by mohlo výsledek ovlivnit. Pokud po této době dojde ke zklidnění příznaků a neobjeví se žádný problém, je možné začít postupně  přidávat nové suroviny  do krmiva (1 nová surovina na 14 dní).

Samozřejmě existují i testy z krve, pomocí kterých je možno zjistit reakci na různé alergeny, vyšetření určuje veterinář. Tyto testy však většinou nebývají úplně přesné, jelikož mohou být falešně pozitivní, ale i falešně negativní. Výsledek tedy může být zkreslený, a proto bývá často vhodnější  přistoupit rovnou k eliminační dietě.

Je možné podávat eliminační dietu po celý život našeho mazlíčka?

Eliminační diety bývají většinou kompletní, proto lze tímto typem krmiva krmit i dlouhodobě. Ale pozor, ne vždy musí dané krmivo odpovídat požadavkům našeho mazlíčka (mládě; aktivnější jedinec; zvíře, které potřebuje zhubnout aj.). Proto je vhodnější možnost dlouhodobého zkrmování konzultovat s odborníky – veterinář, výrobce krmiva, či výživář.

V rámci prevence je mimo jiné vhodné pečovat o zdraví střev – jak na to?

Je přínosné, když krmivo odpovídá konkrétním potřebám našeho mazlíčka, zároveň je vyvážené, sestavené z kvalitních surovin, případně obohacené o funkční benefity (probiotika, prebiotika, vhodnou formu vlákniny aj.) Zkrátka a jednoduše, je dobré použít zdravý rozum, studovat složení krmiva, hlídat klinický stav chlupáče, a pokud se objeví nějaké problémy, tak moc neexperimentovat, ale rovnou je řešit s veterinářem.

Alergie a dědičnost

Zatím nejsou známy přesné geny, které alergii způsobují, ale předpokládá se, že dispozice k alergii se dědí, proto není vhodné zařazovat do chovu jedince s prokázanou alergií.

O autorce

Adéla Palacká foto

Ing. Adéla Palacká

Již od dětství snila o tom, že bude pomáhat zvířatům, po dostudování gymnázia nastoupila na ČZU v Praze, kde r. 2014 úspěšně zakončila magisterské studium (obor výživa a dietetika zvířat). V roce 2015 – 2022 působila na pozici výživového specialisty pro psy a kočky ve firmě Dibaq a.s. Během praxe si rozšířila vzdělání o výživu psů, výživu koček a klinickou výživu pod Academy of Natural Health Sciences Training center v New Yearsey. A nyní se snaží si své sny plnit, jako nezávislý výživový poradce pro psy a kočky. Více o autorce...

Další články


Kniha To je žrááádlo... aneb co do misky nasypat?

Krmíte granulemi a i přesto si občas pokládáte otázku, jaký produkt vybrat? Podle čeho volit? Lámete si hlavu nad tím, zda krmíte Vašeho chlupáče správně? Dokážete posoudit, zda není obézní a nebo naopak hubený? Pokud jste alespoň na jednu otázku odpověděli „ANO“, troufám si říci, že kniha „To je žráádlo … aneb co do misky nasypat“ je tím pravým právě pro Vás.

Více o knize Objednat

Kniha 'To je žrááádlo... aneb co nasypat do misky'

Tento web používá cookies...

Cookies jsou informace, které si stránka ukládá ve Vašem prohlížeči. Tyto informace nám slouží k analýze návštěvnosti stránek a pomáhají nám v jejich zlepšování. Odmítnutím cookies bude ukládání informací znemožněno.

Rozumím a souhlasím Odmítám